¿Por qué deberías inscribirte?
Aprende acerca de la ciencia sensorial y del consumidor a partir del conocimiento de buenas prácticas sensoriales, metodologías para Test de Consumidores para la evaluación sensorial (de producto, packaging, la marca, así como validación de claims) y Test de panel entrenados. Todo ello con un enfoque práctico mediante ejercicios prácticos en sala de CATAS.
Información general del curso
Información general del curso
〉Incorporar buenas prácticas sensoriales en sus procesos diarios: desde las más básicas a las de vanguardia
〉Conocer, saber distinguir y aplicar adecuadamente los diferentes tipos de testes sensoriales y las metodologías en situaciones reales
〉Analizar el nivel de fortaleza de la firma sensorial de su(s) producto(s)
〉Medir el rendimiento de su producto a lo largo del tiempo.
→ Departamentos de I+D
→ Control de calidad
→ Desarrollo de productos cosméticos y
→ Marketing
Viernes 31 MAR – 15:00 – 20:00
Sábado 1 ABR – 9:00 – 14:00
Viernes 28 ABR – 15:00 – 20:00
Sábado 29 ABR – 9:00 – 14:00
Lugar: SAM Sensory and Consumer Research Spain, C/ d´Ausias March 148-150, Barcelona
Patricia Silva
Managing Director en SAM Sensory and Consumer Research Spain
Patricia Silva es doctora en Ciencias Sensoriales y Comportamiento del Consumidor por la Universidad de Wageningen en los Países Bajos. Desde 2012, ha estado trabajando en la ciencia sensorial y del consumidor, experimentando tanto la investigación académica como la industrial. Experta en la medición de las emociones como herramienta para entender las elecciones de productos y los hábitos de consumo de los consumidores.
https://www.linkedin.com/in/patricia-silva-217a4426/
patricia.silva@samresearch.com
