Aprende acerca de la ciencia sensorial y del consumidor a partir del conocimiento de buenas prácticas sensoriales, metodologías para Test de Consumidores para la evaluación sensorial (de producto, packaging, la marca, así como validación de claims) y Test de panel entrenados. Todo ello con un enfoque práctico mediante ejercicios prácticos en sala de CATAS.

〉Incorporar buenas prácticas sensoriales en sus procesos diarios: desde las más básicas a las de vanguardia

〉Conocer, saber distinguir y aplicar adecuadamente los diferentes tipos de testes sensoriales y las metodologías en situaciones reales

〉Analizar el nivel de fortaleza de la firma sensorial de su(s) producto(s)

〉Medir el rendimiento de su producto a lo largo del tiempo.

→ Departamentos de I+D

→ Control de calidad

→ Desarrollo de productos cosméticos

→ Marketing

Patricia Silva

Managing Director Spain en Eurofins SAM Sensory and Consumer

Patricia Silva es doctora en Ciencias Sensoriales y Comportamiento del Consumidor por la Universidad de Wageningen en los Países Bajos. Desde 2012, ha estado trabajando en la ciencia sensorial y del consumidor, experimentando tanto la investigación académica como la industrial. Experta en la medición de las emociones como herramienta para entender las elecciones de productos y los hábitos de consumo de los consumidores.

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patricia.silva@samresearch.com

PRECIO SOCIOS BEAUTY CLUSTER: 395€ + IVA

Precio general: 675 € + IVA 

Descuento aplicable exclusivamente a empresas socias del Beauty Cluster.

Plazas limitadas. Reserva de plaza por orden estricto de inscripción y abono del coste del curso.